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Un sabor único con las mejores propiedades

Ajos del Rey es una empresa dedicada a la producción y distribución de ajo ubicada en la provincia de Córdoba. Nuestro proceso de producción comenzó desde cero, buscando aquellas tierras vírgenes para comenzar con el cultivo. Hoy en día, gracias a nuestra larga trayectoria, esfuerzo y dedicación, contamos con una nave y todos los requisitos de manipulación y producción para nuestro producto.

Nuestros clientes llegan a nosotros porque conocen de primera mano la calidad de nuestros ajos, los distribuidores de grandes empresas contactan con nosotros pidiéndonos las cantidades que desean, y les ofrecemos las mejores técnicas para ofrecerles el mejor producto.

Ajo Morado

Esta variedad se caracteriza por tener bulbos colorados envueltos en la piel blanca, además de por su conservación, ya que aguanta más que otras variedades. Su alicina tiene efectos antioxidantes e hipoglucémicos, lo que proporciona efectos positivos en la salud porque reduce la presencia de moléculas radicales en el organismo y ayuda a prevenir algunas enfermedades.

Nos aporta un sabor intenso en comparación con otras variedades; con un diente de este ajo morado tienes el mismo potencial que una cabeza entera: calidad – precio garantizado.

Ajo Spring Violeta

Esta variedad es muy común por sus bulbos de tallo duro que se cosecha más rápido que otros y se adaptan más fácil al cultivo; se trata de un ajo que evoluciona rápido en el proceso de germinación. Las hojas exteriores del bulbo de este ajo tienen rayas moradas y el color de la piel de los dientes es de entre rojo y marrón.

Se caracteriza principalmente por su toque picante al paladar, sin alicina, y por brindar un aroma suave y delicado, perfecto para darle un toque especial a los platos de pescado y marisco.

Ajo Spring Blanco

El ajo spring blanco se distingue del anterior por la intensidad del sabor, ya que posee un aroma y sabor más suave. Cuanta con un buen calibre que lo hace más atractivo y favorece su comercialización. 

La peculiaridad de este ajo radica en su facilidad para el cultivo y precocidad en su desarrollo. A esto se suma que se conserva en un periodo corto de tiempo. Esta variedad ofrece múltiples beneficios, puesto que tiene propiedades fungicidas, bactericidas y antisépticas.

Cabe destacar que, si se consume en crudo, fomenta la prevención del cáncer de estómago y de colon.

Producción y distribución de ajos


Nuestros certificados de calidad

Contamos con el certificado de semillas libre de virus R1, gracias a la producción de los ajos y su rendimiento, nuestros clientes gozan de los ajos con más sabor y mejor presencia del mercado libre de bacterias y virus y de excelente calidad.